社会在进步，人们的衣食住行发生巨大的变化。食堂管理必须实地考查承包商的投资规模，慎重评估承包商的经济实力，参观所承包的工厂对照其宣传资料是否相符。园区厨房工作人员必须到市疾病控制部门进行健康检查，合格并取得健康证方可上岗。餐饮承包合作程式：企业负责人报备用餐人数的数量以一个月报一次为准，期间出现新入职、辞工以及请假等情况的，可提前以文字方式告知食堂，并双方签字留存；作为结算凭证之一。食品，特别是中国，现代化的餐厅发生了巨大变化。其次是食品和饮料的管理理念变得更加创新，食堂式服务将成为主流。

为什么食堂承包经营模式发展会受欢迎呢？

人们的 生活水平日益提高，对食物方面更加严谨。不再像初的 年代，只要有食物就可以。现代人对食物的 要求极高。新鲜、健康成为大难点。蔬菜配送问题成为餐饮行业的 关键问题。目前实行食堂承包制，可以更灵活的 满足各方面的 要求。多样化的 餐食，职权明确的 分工，多样化渠道配送等对餐饮管理更加有效。市场上很多餐饮公司推行这种方式，其中餐饮做的 相当出色。

餐饮为兵第一线开展这种类型的方法，其食品和饮料的概念和高效的管理，符合现代餐饮业的发展趋势。餐饮行业的竞争更加激烈。这也是这家餐厅非常高的要求。如果在执行过程中出现障碍的一部分，肯定会引起其他方面的问题。

例如蔬菜配送时间延迟，就会发展造成蔬菜的 不新鲜，或者烂掉。如果我们后期工作人员可以不负社会责任，更加有可能影响造成食客食用的 菜品以次充好。而餐饮企业公司以食材新鲜为要点，以食客健康教育为主，加强蔬菜配送服务等方面的 管理。这点在餐饮市场上尤其具有重要，餐饮因此学生成为这个行业主推效仿之首。

食堂承包形式必将成为行业主流趋势.. 这不仅对承包商的管理更有效，而且对食客的保护也更有效。 从单一的菜肴到多样化的菜肴选择，从推迟蔬菜配送到即时使用。 食客不仅可以吃没有烹饪的食物，而且还可以更新鲜。