为什么2年食堂方式的人会得到了高度的认可和赞誉？这主要是因为许多企业领导者已经发现，食堂给第三方公司，以减少内部员工的工作强度是非常好的帮助。园区厨房工作人员必须到市疾病控制部门进行健康检查，合格并取得健康证方可上岗。员工负责厨房菜单的制定，并负责成本控制，根据本部门成本标准制定生产任务，严格控制进货、采购计划和要求，并填写和签署采购单。部队厨房和餐厅内的门窗、天花板、风扇要求每星期清洁一次。

说实在的 ，目前我国国内有涉及到食堂承包、餐饮服务管理的 专业化发展企业人员数量可以选择性很多，所以我们如果一个没有以一定的 硬性要求标准来把握，很可能在社会后期的 选择上会影响导致出现大量工作时间成本投入却没有任何教学效果的 悲剧。那么，应该有什么样的 硬性标准来选择？第一，去看看不同文化企业公司成立的 时间早晚。要知道，如果他们一家中国企业它成立的 时间比较早，甚至于乃是食堂承包工程行业中的 第一批企业，那么就意味着，它对于提高后期食堂承包的 运作细节信息了解会更清晰，内部控制员工的 综合经济实力也会更加具有强大一些。第二，看一下诸多第三方市场调查排行榜上单上的 排名基本情况。说实在的 ，食堂承包这一个行业在初期比较冷淡，但是在某一段时间里突然以突飞猛进的 速度不断成长结合起来，所以需要仔细分析观察你会发现，有很多中小企业因为它们之间成立的 时间一般都是差不多的 ，在这样的 情况相比之下就要去选择网络口碑比较好的 、那一些教师经常处于第三方调查排行榜榜单前列位置的 。

顺便说一下，现在有很多企业在选择食堂承包企业时会陷入一种错误的认知，觉得越好的服务才能作为最好的选择，其实不是，还要考虑成本问题。 如果你在找一家专业的第三方公司来承包，最终的成本远远高于内部团队的费用，大多数领导可能仍然会选择后者，所以重要的是要关注合作成本是否得到满足