在时代的 催促下，各行各业都发生了一个翻天覆地的 变化，发展研究方向也具有影响更大的 前瞻性。蔬菜配送所谓的半固定就餐模式就是：厂方每个月将固定了的餐费统一充值到IC卡上；员工持IC卡可自由选择在不同档次以及不同品种的窗口消费，也可以到便利店买饮料等。当月未使用完的固定餐费不会计入下个月餐费，也不算作现金直接补贴给员工，而是到月底直接清零。食堂承包是指企业、医院、学校、酒店等企事业单位或团体组织根据需要将食堂承包给专业的餐饮公司来管理，然后选择餐饮公司所提供的各类菜式就餐。员工负责厨房菜单的制定，并负责成本控制，根据本部门成本标准制定生产任务，严格控制进货、采购计划和要求，并填写和签署采购单。回首几十年前的 食堂，人们生活还是领着馒头，吃着大锅饭，但这种教学形式存在明显问题已经出现不适应中国现代经济社会的 需求了。因此，现代化的 食堂进行运营成本管理方面也有了新的 需求，对于我国企业、学校、酒店等企事业单位和团体活动组织，各自的 食堂运营能力都有自己不同的 侧重点，还不变的 都是对质的 要求。

那么如何管理好食堂呢？？ 选择专业食堂承包服务并非不可能.. 例如餐饮，专业餐饮公司从硬件到软实力都有自己的一套标准和知识，更能提高各单位和集团的食堂管理效率。 如今，食堂承包的原则和服务在社会各界得到了广泛的应用。 实践证明，这种合作可以真正提高整体经济效益，使双方得到扩大的利益。

那么，新时代的 食堂承包拥有着自己怎样的 特色和优势呢？首先我们就是通过这个数据时代发展不可忽视的 一个重要关键词——团队。企业可以拥有学习各种善于销售、经营和管理的 团队，但唯独没有学生善于创新管理食堂的 团队，但餐饮有限公司就拥有许多国家优质的 餐饮服务管理工作团队，两者一合作，就可以让企事业单位的 运转有条不紊，而餐饮行业企业财务内部的 运转也因此得到了润滑和提高。

其次我们就是食堂承包的 经营发展模式。企事业单位人员可以通过选择全包的 服务，即食堂的 一切资源管理系统运营都交由专业餐饮有限公司来做，当然也可以只选择提供优质的 蔬菜配送信息服务，而其他环节则仍旧交由自己对于企业来管理。选择哪一种教学模式，主要问题还是取决于中国企业的 需要。相信在优质的 食堂承包

合作，企事业单位和餐饮管理公司才能实现双赢..